1月10日，四川省纪委监委驻省市场监督管理局纪检监察组组长、省市场监督管理局党组成员沈林红带队到学院青年路校区食堂督导食品安全主体责任落实情况，雅安市市场监督管理局、雨城区市场监督管理局相关工作人员，学院党委副书记、院长黄诚，学院副院长、食品安全总监张军和基建后勤处工作人员陪同检查。

督导调研组一行现场查看了后厨流程布局情况、明厨亮灶落实情况、食品留样制度落实情况、食品进货出库台账和环境卫生治理情况，并查阅了各项档案资料。

黄诚从学院食品安全管理体系建设情况、常态化防控工作开展情况、应急处置情况、政策宣传和从业人员法律法规培训情况等方面进行了汇报。

沈林红指出，学院要扎实履行食品安全主体责任，院长要对全院食品安全工作全面负责，建立并落实食品安全主体责任的长效机制。学院食品安全总监、食品安全员要严格按照岗位职责做好食品安全管理工作，确保校园食品安全工作有序进行，保障师生身体健康安全。

黄诚表示，学院一定按照此次督查要求开展校园食品安全工作，严格执行《中华人民共和国食品安全法》《四川省高校学生食堂管理办法》等相关法律法规要求，严格按照各级食品安全监管部门要求，认真履行食品安全主体责任，确保末端发力、终端见效。